Si externalizo algunos desarrollos de productos a una compañía de 150 empleados, y mi compañía está compuesta de 1 a 10 personas, ¿puedo decir que tengo más de 150 empleados?

Realmente no puedes. Son los empleados de la empresa de desarrollo subcontratada y, además, no todos trabajarían en la idea de su producto.

Dicho esto, te dejaría 2 puntos:

1. Puede dar algunas opciones sobre acciones a los empleados que trabajan en su idea de producto y luego siempre puede resaltar que tengo un número X de personas que trabajan como empleados dentro de la infraestructura de esa empresa de desarrollo de productos subcontratada. Algunos de nuestros clientes lo han hecho con nuestros empleados.
2. Siempre puede compartir con los inversores / partes interesadas que está obteniendo el diseño del producto y desarrollado por una empresa que tiene un grupo de talento de más de 150 personas. Esto aseguraría que nunca corras el riesgo de retrasar el desarrollo, si alguno de sus empleados que trabajan en la idea de tu producto se fuera. Podrían encontrar rápidamente algunos igualmente talentosos en poco tiempo.

Espero que ayude. Le deseo éxito con su producto,

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Tarun