El negocio de lácteos no es tan simple como ordeñar vacas. Debe comenzar por decidir si desea criar vacas o conseguir leche. Cualquiera sea el caso, será un negocio al final del día y se debe pensar seriamente:
- Piense en los elementos básicos como la cantidad de vacas con las que le gustaría comenzar o la cantidad de leche que compraría. El tamaño del mercado donde venderá su producto. Los recursos necesarios en toda la cadena de suministro, desde el ordeño / adquisición hasta la venta. Facturas de las que se requeriría que se ocupara y cuál podría ser ese número de equilibrio.
- Intente visitar granjas lecheras en su área para comprender el proceso de gestión de granjas, gestión de residuos, alimentación de ganado, etc.
- Si tiene la intención de hacerlo de manera profesional, también debe aprender sobre el cultivo y la alimentación. Es posible que no desee depender del éxito de su granja en la capacidad de pastoreo de las vacas. Debes pensar en la ración o en una combinación de ración y pasta.
Aquí hay una historia para que busques inspiración Viaje de TI a la producción lechera: Santhosh D. Singh, Fundador, Amrutha Dairy Farms
También puede buscar el subsidio que NABARD proporciona para la producción lechera. Cómo obtener el subsidio Nabard para la producción lechera
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En lo que respecta a un registro legal, creo que los productos lácteos pertenecen a la agricultura y no necesitan requerir registro. No es una forma comercial de negocios. Sin embargo, la junta de desarrollo de NABARD o Dairy puede proporcionarle información exacta.