¿Cuáles son algunos pasos a tener en cuenta al comenzar mi primer negocio de alimentos?

Puede haber muchos problemas relacionados específicamente con su negocio. Como los detalles no se dan, no entremos en eso. Me atendré a algunos controles básicos que debes hacer.

1. Mercado : no tiene sentido vender cuando no hay nadie para comprar. Vea si las personas están realmente interesadas en lo que está ofreciendo, ya sea un producto o un servicio. No solo hable con la gente, ya que puede haber sesgos. Dígales que existe dicho servicio y que está optando por aprovecharlo. Ver su respuesta. Su respuesta inicial debe mostrar lo fácil que es para usted ingresar. Es incluso mejor tener un prototipo y lanzarlo.
2. Competencia: hay muchas empresas en la industria alimentaria. Zomato, FoodPanda son nuevas empresas bien financiadas que están probando bastantes cosas en el mercado. Vea si su modelo de negocio se superpone con ellos e incluso si no ve si el segmento es lucrativo para ellos. Cualquier negocio nuevo tendrá imitadores y competidores, pero es mejor no tener grandes jugadores con bolsillos profundos.
3. Ingresos : lo que es más importante, debe haber dinero para ganar. Incluso si es una organización sin fines de lucro, es posible que no esté dispuesto a seguir pidiendo donaciones de otros. Es mejor tener un flujo constante de flujos de efectivo que lleguen a la empresa. Incluso si no es rentable en el corto plazo, debería ser lo suficientemente lucrativo como para que los inversores lo vean. Debería poder mostrar un crecimiento suficiente y la posibilidad de ingresos para que esto suceda.
4. Productos perecederos : esto es específico de la industria alimentaria. Dependiendo de su modelo de negocio, puede estar dispuesto a manejar artículos perecederos. Si lo hace, asegúrese de que su inventario sea muy alto. Establecer capacidades operativas para manejar dicho inventario perecedero, mecanismos de manejo de desechos, etc.
5. Comercialización: esta es una parte extremadamente discreta para las nuevas empresas en el mercado actual. Deberías poder hacer marketing básico en redes sociales y diferenciarte de los jugadores existentes. Con el número de usuarios en línea actualmente, esto hará una gran diferencia en su base de usuarios.
6. Sitio web : tener un sitio web increíble. Personalmente detesto ir a sitios web de mierda. Es como la cara de su empresa (si está en línea) y su primera impresión depende de ello.

Estos son en su mayoría información genérica aplicable a todas las empresas nuevas. Estaré encantado de ayudarlo si necesita más información.

Mis mejores deseos.

Hola,
¿Cuál es el modo de negocio? ¿Estás haciendo un negocio tradicional de alimentos tradicionales o en línea? ¿Ofrecen alimentos envasados ​​o preparados con una vida útil corta?

Sería realmente útil si pudiera responder las preguntas anteriores y elaborar más sobre su negocio para obtener una respuesta específica. En caso de que no quiera compartir la idea en público (aunque creo firmemente que nadie puede robar su idea), puede enviarme un correo electrónico a [correo electrónico protegido] o [correo electrónico protegido]

¡Salud!
Masroor

Hay muchas cosas a las que debe prestar atención:

* Tráfico / pisadas: ¿Cómo se asegura de que la gente venga a su restaurante? ¿Qué estrategias de marketing vas a utilizar? ¿Se asegura de que los clientes habituales fluyan durante el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena? ¿Cómo vas a hacer esto? Deberá asegurarse de que inicialmente cubra al menos su costo de alquiler, salarios, agua y electricidad, costo de alimentos, etc. Los primeros meses son muy importantes, ya que no debería tener que invertir más capital para administrar su restaurante ya que está recién configurado. Inicialmente, puede observar la pisada en el restaurante, pero es posible que tenga que presentar ofertas del 50% de descuento en la factura en un día específico (distribuya folletos a 100 hogares en su área, válidos solo por el día). desperdiciando comida y conseguirá que nuevos clientes se familiaricen con su restaurante. Por lo tanto, cada día de la semana, apunte a los siguientes 100 hogares y obtendrá al menos un 5-10% de conversión. Esto puede resultar ser negocios repetidos más adelante. Además, tome pedidos con descuento de las oficinas haciendo tratos con ellos; esto puede resultar ser un negocio regular.

* Calidad de comida y restaurante: ¿Qué harás para que tu restaurante se distinga de los demás? ¿Piensa por qué un cliente debe venir a su restaurante que otro X, Y o Z? ¿Cómo puedes agregar valor? ¿Puedes hacer que tu comida sea más saludable? por ejemplo, usar una mejor calidad de aceite (evite los aceites baratos, aunque pueden ser caros. Dejé de comer en un lugar a pesar de que la comida era sabrosa, ya que cada vez que comía allí tenía problemas de garganta) ¿Puede mantener el ambiente limpio y ordenado? ¿Especialmente el lavabo y los inodoros? Hay otros asuntos pequeños, como el diseño de su menú como local y pequeño (en lugar de ofrecer 100 variedades de alimentos, para una respuesta rápida y simple, tenga 25 artículos de buena calidad)

Buena suerte.

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