Reducir el desperdicio de alimentos no es necesariamente sin fines de lucro. Hay muchas “ganancias” económicas tanto en el lado de entrada como en el lado de salida de la cadena de reciclaje de alimentos o en la trayectoria de reducción del desperdicio de alimentos. (Dependiendo de qué tipo de flujos y procesos de material tenga implementados).
Para el desarrollo de la organización, los procesos, la calidad, la eficacia y la eficiencia de su trabajo, es posible que deba invertir dinero, lo que le resulta más fácil cuando es una empresa con fines de lucro (tanto de ganancias como de prestamistas / inversores )
El término “desperdicio de alimentos” y lo que significa tiene un gran impacto psicológico y político: se encontrará con personas que se oponen a su trabajo, y más aún, si lo “carga” con creencias (en justicia, en sostenibilidad, en ” la buena vida “) que no son compartidas por todos los que encontrarás en el campo. Por lo tanto, podría tratar de evitar sus propios valores / creencias / opiniones para tomar la delantera en su trabajo. Sin embargo, tal vez encuentre argumentos / valores con los que casi “todos” resonarían. Te sugiero que experimentes con eso. ¡Buena suerte, definitivamente no me gusta el desperdicio de comida!
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