Un par de razones:
- Te culpan cuando lo arruinan
Si un McDonalds en Ohio envenenó a 500 personas al no limpiar las superficies adecuadamente para reducir costos, las ventas de McDonalds caerían en todo Estados Unidos y probablemente en todo el mundo.Para ahorrar unos cientos de dólares al mes para un franquiciado, se perderían millones en ingresos.
¿Confía en que sus franquiciados son lo suficientemente competentes, racionales y solventes para evitar que eso suceda?
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Claro, hay contratos y procesos e inspecciones aleatorias que puede implementar para administrar el riesgo, pero solo hay una cantidad que puede controlar con un intermediario en el medio.
- El capital es barato
Una de las principales razones para la franquicia es que los franquiciatarios aportan el capital de inversión para la expansión. A cambio, obtienen los ingresos y la participación en las ganancias de la ubicación.
Sin embargo, ¿por qué no solo tomarlo todo como corporativo si el capital está ampliamente disponible?
- Una experiencia de cliente consistente
Starbucks no tiene franquicia. Nunca he tenido una mala experiencia en un Starbucks en Canadá o Estados Unidos. Algunos no fueron geniales, pero nunca la experiencia ha sido pobre y eso se debe generalmente a que se habían quedado sin algún alimento a mediados del día. La comida es fresca, las porciones son consistentes y se siguen las instrucciones y solicitudes especiales.
La calidad de McDonalds está por todo el mapa.
El más cercano a mí a menudo está sucio, tiene máquinas de autoservicio que no funcionan y rara vez se molesta en llenar el dispensador de salsa de tomate. La basura también a menudo se desborda. Sin embargo, la calidad de la comida es excelente. Las papas siempre están calientes.
Un McDonalds en mi ciudad natal de Calgary está consistentemente limpio, siempre tiene máquinas que funcionan y un servicio rápido y ligero. De nuevo, buena comida. Cada vez que estoy en la ciudad, un amigo y yo a menudo vamos allí.
Un McDonalds en Toronto tenía un servicio increíblemente lento, servía comida fría y algo rancia a pesar de estar extremadamente ocupado (el servicio no solo era lento porque estaba ocupado), sino que estaba razonablemente limpio por la cantidad de tráfico en las instalaciones.
- Los empleados no son tuyos
Starbucks quiere mantener a muchos de sus empleados de por vida y verlos crecer en la empresa. Eso no funciona bien con los empleados con franquicia, ya que técnicamente no funcionan para usted.Depende de si la lealtad de los empleados es parte de la estrategia corporativa, pero si lo es, la franquicia probablemente no sea una buena opción.