Siguiendo un plan de investigación paso a paso, previo al lanzamiento, puede determinar de antemano la probabilidad de que pueda perseguir su sueño de comenzar su propia pequeña empresa y hacer que funcione.
Paso 1: Investigue el mercado.
El primer paso para lanzar una empresa de catering es verificar quién más ofrece catering en su área. Consulte los menús de sus competidores, su lista de servicios, precios y clientes. Visite sus sitios web y vea si puede encontrar rápidamente sus beneficios únicos de venta. Puede pensar que los servicios de catering exitosos venden comida, pero se equivocaría.
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Paso 2: Identificar clientes potenciales.
Póngase en contacto con sus pares en la comunidad empresarial para averiguar qué buscan sus empresas en servicios de catering para ayudarlo a determinar qué quieren sus clientes potenciales.
Paso 3: Repase los conceptos básicos de las pequeñas empresas.
No importa qué tipo de pequeña empresa inicie alguien, los emprendedores deben realizar una serie de tareas comunes de inicio. Estos incluyen obtener un permiso comercial de su pueblo o ciudad, obtener un apartado de correos, configurar un sitio web y una dirección de correo electrónico, estudiar la creación de una corporación y comprar un seguro de responsabilidad civil. Encuentre más consejos sobre conceptos básicos de inicio de pequeñas empresas con la guía de plantillas de planes de negocios de catering, Cómo escribir un plan de negocios de la manera correcta.
Paso 4: elige tu nicho.
Puede pensar que debería comenzar con su concepto de catering e investigar cómo iniciar su negocio desde allí, pero está asumiendo que a la gente le gustará su idea y querrá pagarla. Comenzar con el mercado y la investigación de clientes lo ayudará a decidir qué tipo de servicio de comidas debe ofrecer. Una vez que sepa quiénes son sus clientes potenciales, qué quieren y cuál será su rango de precios, puede decidir qué cree que debería ofrecer para atraer a suficientes clientes para obtener ganancias. Las opciones de nicho para un pequeño proveedor incluyen:
•¿Eventos corporativos? (cócteles, banquetes, almuerzos ejecutivos, salidas de golf)
• Bodas
• fiestas infantiles
• Fiestas de adultos (aniversarios, despedidas de soltera, cumpleaños, fiestas, cenas)
• almuerzos en caja
• Concesionarios
• Festivales, conciertos y eventos deportivos.
Paso 5: ejecuta algunos números.
Para determinar cuánto costará iniciar un negocio de catering y cuánto costará ejecutarlo una vez que esté abierto para el negocio, cree un presupuesto.