Cómo iniciar un negocio algo inusual en Oregon

El término de arte para lo que estás contemplando es “chef personal”. No es una cosa nueva. Ni siquiera es nuevo en Portland.

La división se reduce a donde realiza su trabajo. Si está preparando comidas en su sitio y entregándolas al cliente, necesitará una cocina comercial con licencia e inspección completa. Si solo está trabajando en la casa del cliente, no lo hace.

Todo se vuelve un poco rígido en torno a la definición del IRS de “empleado” versus “contratista independiente”, y cualquiera de los dos frente a la venta de un producto. Realmente desea permanecer en el lado de “vender un producto”, porque de lo contrario puede crear responsabilidad para su cliente. Si está trabajando según lo dictan usando sus herramientas, y de lo contrario no pasa la prueba de Contratista Independiente vs. Empleado, entonces sus clientes deben extraerle un W4 y enviarle un W2 por salarios, retenciones, todo tipo de cosas. Si pasa la prueba y realiza más de $ 600 en trabajo para cualquier cliente, necesitarán enviarle un 1099. Realmente no quiere saber qué le sucede a usted y a sus clientes, si lo arruina .

Entonces. Replanteemos esto como “Comidas preparadas para usted mientras mira”. Haces un menú de precio fijo y proporcionas mucha variedad, apareces con tus propias herramientas e ingredientes, haces que todo sea una experiencia, no solo una comida. Porque, en última instancia, eso es lo que la gente realmente paga.

Ve a ver Chef’s Table en Netflix. Comienza con la temporada 2, episodio 1, luego ve a ver todo lo demás. Piense en cómo puede usar la experiencia como motivador operativo para redefinir lo que está haciendo, en lugar de “comida”.

Y la mejor de las suertes.

Como sugirió Jim Sadler, comience con un abogado para determinar qué tipo de licencias comerciales se requerirán. Por ejemplo, si está preparando y vendiendo alimentos, necesitará licencias de salud y manejo de alimentos, si es minorista directo, entonces licencias de ventas comerciales simples. Habrá mucho más que aceptar si tiene empleados, así que consulte con un abogado porque no quiere que esto sea una experiencia de “aprender sobre la marcha”, puede costarle gastos monetarios adicionales a través de multas e ignorancia. no es una excusa cuando se trata con agencias reguladoras gubernamentales. Se ocupará de las leyes federales, las leyes estatales, las leyes del condado y las leyes de la ciudad, así que realmente, discuta sus planes con un abogado, ese gasto lo valdrá.

Si solo eres tú y un cliente dispuesto, citando otro negocio de Oregon: Just Do It.

De Verdad. Solo hazlo unas docenas de veces y refina tu proceso a medida que avanzas. Pídales que paguen en efectivo o Square o un cheque a su nombre. Cuando las ventas se acerquen a los 5 dígitos, querrá convertir su “pasatiempo” en un negocio real con cosas como un nombre comercial, números de identificación de empleador del IRS, certificaciones de manejo de alimentos y cuentas corrientes. Todas las tareas son bastante menores, pero vale la pena hacerlo antes que tarde.

Como pasatiempo, puede refinar sus ofertas a lo que el mercado le dice que quiere:
* Servicio de comida
* Servicio de comida y show de cocina.
* Servicio de comida y show de cocina, con una clase de cocina.
No olvides artículos de alto margen como el vino

Una vez que su negocio es legítimo, puede hacer un marketing de costo cero más agresivo. A mí también me gusta Vistaprint. Las tarjetas de presentación y un número de teléfono no son gratuitos y, aparte de eso, solo necesita un vehículo limpio (¿Uber?) Delantales limpios y algunos ingredientes frescos.

Mire la película Chef varias veces para obtener ideas de marketing sin costo. Una vez que lo haya reunido en términos de su desempeño y asuntos legales, haga una despedida en la casa de un presentador de televisión local. Proporcionarán video y equipo de posproducción, luego le agradecerán la comida y llenarán la gran cantidad de tiempo que necesitan para llenar cada semana. Convertir carnes y verduras coloridas en comidas humeantes con metal caliente y cuchillos siempre es una gran televisión.

En última instancia, querrá hacer todas las charlas diurnas locales y regionales y los programas de noticias nocturnos, pero no la misma semana, no querrá sentirse abrumado antes de poder construir un equipo y escalar su idea ‘loca’.

Como mujer, puede obtener mucha ayuda de Mercy Corps, lo recomiendo encarecidamente. ¡Todo, desde la verificación de su plan de negocios hasta la financiación, tienen un suministro infinito de recursos!

intenta ver, lo que no funciona bien bajo tu punto de vista, qué harías mejor para ese problema