Hay dos razones por las que Starbucks hace esto.
- La gente no cruza la calle. Especialmente si se trata de una calle concurrida, Starbucks ha descubierto que hay suficiente gente a cada lado de la calle para mantener una tienda y la barrera de cruzar la calle reduciría el número de clientes.
- Para sacar el aire del mercado. Una vez un alto ejecutivo de Starbucks me dijo que Starbucks nunca abre tiendas que no generarán dinero. Entonces, dos tiendas una frente a la otra (había un lugar en robson st en vancouver, canadá que en realidad tenía 3 tiendas de Starbucks en la misma intersección) serán rentables y generarán dinero para Starbucks. Supongamos que en una intersección particular, Starbucks ganaría $ 1.2 millones en ventas con una sola tienda con una ganancia de, digamos, $ 300k. Cuando abran dos tiendas en la misma intersección, probablemente obtendrán un ligero aumento en las ventas totales, por lo que tal vez cada tienda gane $ 650k con una ganancia de $ 120k. Entonces, juntas, las dos tiendas obtienen $ 1.3mm y $ 260k de ganancia. Sin embargo, si Starbucks no fuera el propietario de estas dos tiendas, tal vez un competidor tomaría la segunda tienda, y luego Starbucks ganaría solo 1 de los dos $ 650k en ventas y el competidor haría los otros $ 650k en ventas. Pero si hubiera dos tiendas Starbucks en la intersección, sería estúpido que un competidor se mudara al vecindario ya que ya está sobresaturado.