La escasez de alimentos es predominantemente predominante en los países en desarrollo. La pérdida posterior a la cosecha es una de las causas fundamentales. Hay suficiente producción, pero se pierde demasiado en el estante.
Las estimaciones de pérdidas varían, dependiendo del producto, su perecebilidad y vulnerabilidad, y por lo tanto son difíciles de hacer. Sin embargo, son considerables. Por ejemplo, la pérdida de tomates en Egipto durante el transporte de la granja al mercado mayorista se estima entre 40-60%.
Dichas pérdidas suelen ser internalizadas en los precios de los productos por los comerciantes intermediarios, lo que eleva los precios a los consumidores finales. El resultado es que las pérdidas no solo provocan escasez en la disponibilidad de alimentos, sino que también causan precios demasiado altos de los alimentos disponibles.
- ¿Qué se entiende por libertad de comercio y comercio en todo el territorio de la India?
- ¿Qué cursos debería preferir después del comercio?
- ¿Cómo es el flujo de comercio?
- ¿Qué curso de SAP sería mejor para principiantes con el campo de comercio?
- ¿Los IIM prefieren los fondos comerciales o la ingeniería más?
Abordar el problema de la falta de infraestructura y comercialización poscosecha (los productores a menudo no saben si y quién comprará su producto a qué precio en el momento de la cosecha) y la coordinación logística en los países en desarrollo funcionará como un arma de doble filo, y Proporcionar un gran salto hacia la reducción de la escasez estructural de alimentos.