Hola, creo que dependerá de muchos factores, como la demografía, la ubicación, la competencia, etc. Haga su tarea. En algunas ciudades, áreas … hay cafeterías en cada cuadra. Considere lo que diferenciaría a los suyos de todos los demás. ¿Hay suficiente tráfico peatonal? ¿Cuántos otros cafés / tiendas / mercados están a una corta distancia a pie o en automóvil que también preparan café, fraps, mezclas especiales, bebidas? ¿Existe un grupo objetivo específico que esperaría para apoyar su negocio? Por ejemplo, los empleados que trabajan en un gran centro corporativo, una división o agencia gubernamental, un centro comercial popular, etc. Realice un análisis DAFO antes de sumergirse. Escriba su plan de negocios, cree un presupuesto para los costos iniciales, el inventario de productos, costos de operación, precio de venta del producto, rentabilidad y puntos de equilibrio. Asegúrese de tener el capital necesario para llevar el negocio durante varios meses para poner en marcha su negocio, construir su base de clientes, invertir en marketing, etc. Considere lo que quiere que sea este negocio, una pequeña tienda pintoresca, operada por el propietario , ubicación única o desea expandirse a varias ubicaciones? Las cadenas de tiendas o franquicias, en mi opinión, han echado un vistazo y están muy saturadas en muchas áreas. Tengo la sensación de una disminución en las cafeterías y las ventas serán el resultado del aumento de los salarios y los precios de los productos. Por ejemplo, la ciudad de Sacramento, CA, incluyó 274 cafeterías, cerveceras, cafés especiales, etc. en las páginas amarillas. Starbucks tiene 200 ubicaciones en la región, Peets Coffee 195 ubicaciones y Dutch Brothers solo 13 en la región de Sacramento. Las otras tiendas dentro de los límites de la ciudad de Sacramento son ubicaciones únicas en su mayor parte especializadas en una mezcla única, atmósfera, dirigida a un mercado y cliente específico.
Solo usted puede decidir si una cafetería es la mejor inversión o empresa comercial para usted. Iniciar cualquier tipo de negocio requiere mucha planificación e investigación. Comuníquese con otros dueños de negocios, busque el asesoramiento de cualquier conocido que tenga en marketing y contabilidad. Utilice los recursos disponibles de la SBA, grupos de asesoramiento, etc. Espero que esta respuesta sea de alguna ayuda.
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