Quiero transformar el micro negocio de mi madre en algo grande, vendemos dulces hechos a mano. ¿Cuál es el mejor consejo que me puedes dar?

Primero que nada perdón por mi inglés roto.

Si te gusta hacer crecer la pequeña empresa en algo grande. En primer lugar: usted o su madre deben tener una visión clara. El segundo paso importante es que debes concentrarte en esa visión. Porque habrá momentos en el camino en los que será difícil, pero debes recordar por qué empezaste en primer lugar. La mejor manera de hacerlo es escribir todo en papel y volver a leerlo de vez en cuando (una buena forma de mantenerse enfocado porque es muy fácil perder la pista). También necesitarás más dinero para crecer. Por lo tanto, puede ser demasiado rápido atraer a un inversor, por lo que no tendrá que encontrar otras formas de recaudar dinero. Lo que realmente te ayudará es destacar. No seas solo el otro tipo que vende el mismo producto. Intente agregar emoción en su comercialización agregue valor a su producto. Venderás a los humanos, así que compramos por cómo nos sentimos. Tenga una buena historia y una razón por la cual su empresa será importante, por qué la gente debería comprarle a usted. Piense en usted como un cliente y no un propietario. Comience a establecer redes porque tarde o temprano ya no necesita esas conexiones. ¡Ser positivo! Cree en ti mismo y no hay nada que te detenga.

En el mundo actual, tener una marca digital es increíblemente importante. Si no tiene presencia en las redes sociales o en un sitio web, primero tomaría este paso. Una vez que esto esté en movimiento, comience a enfocarse en la construcción de relaciones y redes con los canales de distribución que aspira a ser socios.

Escalar sus capacidades de fabricación también es imprescindible. Conocer su capacidad actual y eliminar gradualmente su crecimiento, ya sea alquilar una cocina comercial o expandir su infraestructura actual. Planifique sus volúmenes y recursos, incluido el poder humano, en diferentes niveles.

Con un movimiento sólido en estos dos frentes, puede comenzar a imaginar una operación más grande y un éxito continuo. Me encantaría hablar de esto contigo. ¿Dónde están ubicados?

No se expanda a menos que tenga la demanda.

Muchas empresas colapsan y se queman porque intentan crecer demasiado rápido.

Estoy seguro de que conoce su mercado y vigila la demanda; si aumenta, solo se expandirá cuando lo necesite … NO CUANDO QUIERA.

Un enfoque diferente podría ser innovar, buscar un nuevo nicho dentro de la industria y explotarlo.

Lo ideal es investigar y aprovechar sus hallazgos.

Complementando algunas buenas respuestas: agrego revise las regulaciones de Alimentos, Salud y Seguridad antes de hacer cualquier cosa. Segunda lectura sobre otras operaciones de cocina a la calle principal y lo que sufrieron. Hay muchas buenas lecturas en Food Trucks para los devotos de Food Artesanal que pasaron de hobby a comerciales. No es un viaje sin dolor.

Me gusta dónde está tu cabeza en términos de intentar escalar. Aquí está el único problema que veo. Dices que vendes dulces hechos a mano. ¿Es la parte hecha a mano la parte importante? Porque si se está ampliando sería muy costoso. Parte de la capacidad de escalar es tener maquinaria u otro capital que haga el trabajo por usted. El capital humano sería muy costoso. Si, por otro lado, el dulce hecho a mano tiene su valor en el sabor y la marca, puede ampliarlo mientras entrega lo que le gusta a su cliente. Puede venderlo en línea o tratar de obtenerlo en tiendas de dulces u otros tipos de minoristas.

¿Mamá también quiere eso? Si no, busca a alguien que realmente quiera eso junto a ti, o crea el tuyo propio. Como mamá es dueña de un negocio, mejor pregúntale al dueño qué es lo que desean, si no lo quieren, estás haciendo girar las ruedas para nada.