¿Cuáles son algunas ideas de marketing realmente buenas para una pequeña cafetería?

¡Boca a boca!

Puedes leer toneladas de artículos que tratan sobre una teoría muy complicada -> Bullshit

Para las pequeñas y medianas empresas, los métodos antiguos siguen siendo los buenos.

1_ Proporcionar antes de preguntar

¿Qué harías si tuvieras que salir antes de comer?

2_ Comuníquese sobre el problema que enfrenta

Su freidora no funciona bien hoy. ¿Es mejor aconsejar amablemente a los clientes que pidan una ensalada o sirvan papas fritas desagradables? Depende de la naturaleza de su negocio con seguridad. En algunos casos, las malas noticias son mejores que las malas sorpresas

3_ Sé peculiar y divertido

Mi juego favorito: juego de cartas de negocios . Los clientes ponen sus tarjetas de presentación en un frasco para participar en un sorteo al azar. ¡También obtienes una lista de correo electrónico al lado!

-> Solo quiero decir, interactuar con su cliente

Amigos y yo estamos reuniendo algunos consejos / herramientas ACCIONABLES que hemos encontrado en un libro blanco que puedes descargar gratis aquí:
Consejos prácticos para hacer crecer tu negocio

Ser creativo
La originalidad es la madre de toda invención y la búsqueda de la invención genera creatividad. El marketing tira mientras que las ventas empujan. Sin lugar a dudas, es casi imposible para las empresas que manejan negocios legítimos sobrevivir sin el dúo de ventas y marketing.

Sin embargo, el marketing a veces podría plantear desafíos intimidantes si no se maneja bien. Para sacar el máximo provecho de poco o ningún esfuerzo (potencial y establecido), se necesita creatividad. La gente visita sus mentes antes de visitar cafeterías. Se trata de estar convencido de qué reunirse cada vez que se visitan las tiendas. Las cafeterías no deberían ser solo ventas de café, sino variedades que satisfagan mejor las intenciones de los clientes. Aquí hay algunas maneras de hacer que los clientes atraviesen su puerta.

Volantes
Los volantes son muy potentes y efectivos para cubrir el vecindario local. Los volantes llegan donde tus piernas no pueden alcanzar y dicen lo que la voz no puede decir. Los folletos son una visión rápida de su tienda, es mejor que se los entreguen a los transeúntes con la esperanza de que anuncien su tienda a alguien que quizás no sepa que existe, o un recordatorio cortés a aquellos que no lo han visitado por un tiempo . Si su cafetería está en un pueblo o ciudad, los viajeros diarios son su mercado objetivo, suponiendo que su tienda no esté tan lejos de los caminos trillados que es un inconveniente para los trabajadores ocupados.

Vales
Gratis y nuevo son palabras que hacen el trabajo cuando y donde sea necesario. A las personas les encantan las cosas nuevas y gratuitas y les encantará hacer lo que sea necesario para liberarlas. Al declarar el excedente por razones que atraen estratégicamente a los clientes en café gratis para los clientes nuevos, o pastel gratis con cualquier café grande, a los clientes les encanta un trato.

Tarjetas de comentarios
Un negocio que se basa en retroalimentaciones objetivas de los clientes experimenta un crecimiento en el mercado en comparación con las empresas que rechazan los comentarios de los clientes o lo toman por ligereza. Aprender de los comentarios honestos de sus clientes que pagan es crucial para el éxito de cualquier negocio. Los gerentes de las cafeterías deben esforzarse por acompañar cada regalo con tarjetas de comentarios al solicitar a los clientes una visión objetiva sobre los productos y servicios prestados. También se recomienda que las tarjetas de comentarios soliciten datos personales de los clientes para mejorar la base de datos de la tienda. Una dirección de correo electrónico es todo lo que necesita aquí, de esta manera puede construir una base de clientes y enviarles un correo electrónico una vez al mes con ofertas especiales o nuevos productos o alteraciones del menú, etc.

Lealtad combinada y tarjetas de visita
Deje que su tarjeta de negocios diga mucho sobre su negocio. Por lo tanto, contiene información comercial, la dirección completa, el horario de apertura, el número de teléfono y las instrucciones, etc. Pero, ¿por qué no usar el reverso de sus tarjetas de visita para crear una tarjeta de fidelidad … ‘Comprar X número de cafés y obtener uno gratis’ motiva mejor a los clientes a desear para más. Durante los períodos más tranquilos, los clientes gratificantes recorrerán un largo camino para retener su lealtad. Las compañías inteligentes dan poco para obtener mucho a cambio, un café de regalo le costará aproximadamente £ 1.00, pero un cliente leal lo ayudará a hacer crecer su negocio.

Estas son excelentes maneras de alentar a sus clientes a que vuelvan a su cafetería regularmente. Es importante asegurarse de que el material en el que se imprimen sus tarjetas de fidelidad sea de una alta calidad adecuada para soportar hasta varios meses de uso. El material estándar de la tarjeta de visita no va a cortarlo aquí, una tarjeta maltratada y con orejas de perro no hará nada por su marca, por lo que debe optar por una tarjeta de alta calidad, tal vez incluso una tarjeta de visita laminada brillante para que dure el período de promoción .

Señales de pavimento
Las señales de pavimento son herramientas promocionales que atraen a los clientes a su cafetería. Colocar un letrero en el pavimento estratégicamente para los transeúntes que mencione sus “especiales diarios” es mejor aquí. ¿Tiene una sopa del día ?, u ofrezca una oferta de comida: compre un café y un pastel por un descuento. Este tipo de información es perfecta para un tablero ‘A’ fuera de su tienda, es llamativo e informativo y puede leerse muy rápido por los transeúntes que caminan rápidamente.

Carteles
Los carteles con imágenes llamativas y mensajes memorables tienen el propósito de un impacto inestimable en lo que respecta a la conciencia o, mejor aún, a la publicidad. Dirigir cafeterías está basado en productos pero impulsado por personas. Por lo tanto, los carteles son instrumentos muy importantes para dirigir el tráfico a las cafeterías y, en consecuencia, dan lugar a un aumento de las ventas.

Muestras gratis
La gente ama los regalos. Repartir muestras gratis ayudará a ganar clientes potenciales que pueden estar probando su receta por primera vez. Nunca se sabe, el suyo puede ser mejor que el que él o ella está acostumbrado. Las muestras gratuitas explican las razones por las cuales las empresas pierden clientes y por qué otras ganan clientes, lo que es importante es que las muestras sean de la misma calidad que las pagadas. Si tienes un pastel que no cambia lo suficientemente rápido, córtalo en trozos más pequeños y déjalo en el mostrador para que los clientes lo prueben. Alternativamente, tome una bandeja de mini cafés y pasteles en la calle afuera de su tienda y entréguesela a los clientes para que prueben, es muy importante ser lo más amigable posible aquí, incluso si los transeúntes lo rechazan groseramente y no tienen interés en sus mercancías. , siempre sonríe, sé amable y di “gracias”. Nunca conoces a esa misma persona, tal vez un cliente tuyo, pero sin mucho tiempo para detenerte hoy, así que es importante que tu interacción con ellos sea amigable y entusiasta.

Menus
Los dueños de cafeterías deben tener una mente abierta en los negocios. Como se dijo, hacer lo mismo de la misma manera y esperar resultados diferentes es una señal de locura. Cree su menú y proporcione los nombres de sus productos que atraigan el interés de los clientes. Es una estrategia de marketing que vale la pena probar. Es una manera simple de aumentar las ganancias de su cafetería en un solo movimiento. Debe tener cuidado al dar a sus bebidas y alimentos un nombre divertido o imaginativo, esto podría verse como de mal gusto.

Wi-Fi gratis
Hay una pequeña brecha entre hacerlo y perderlo. Esa brecha es solo el pequeño extra ofrecido para convertirse en excepcional en el mercado. Proporcionar servicios de Internet como WiFi es una necesidad para los clientes en estos días, asegurándose de que su conexión de banda ancha pueda hacer frente a la demanda cuando su ocupado haga mucho para colocar su marca en el corazón de los clientes: no hay nada peor que sentarse con un gran café y la intención de ponerse al día con los correos electrónicos para descubrir que la conexión WiFi es menor que la conexión 3G. Una conexión de alta velocidad significa que las empresas, las personas y los amigos podrían trasladarse a sus cafeterías para esa reunión, citas y otras actividades comerciales muy importantes.

Hay tantas respuestas geniales aquí:

Estoy de acuerdo en que los planes de lealtad son geniales, como lo son los pizarrones.

Intenta construir una comunidad alrededor del negocio .

Así que trate de involucrar a otras empresas locales con su cafetería.

  • Por ejemplo, intente y obtenga algunas de las cosas que vende localmente. Es decir, galletas o pasteles o incluso los ingredientes que utiliza para hacer los pasteles. Ahora diga a sus clientes que apoya a las empresas locales al hacer esto. (Quizás incluso poner en el menú qué tan lejos ha viajado la harina o la mantequilla desde su origen, es decir, la granja de rosas de donde proviene nuestra mantequilla en nuestros pasteles está a 6.7 millas de distancia).
  • Visite otros establecimientos / negocios en su área local y ofrezca descuentos a sus empleados en sus productos. Esta es una excelente manera de desarrollar el boca a boca sobre su negocio.
  • Ofrezca el café como punto de encuentro para grupos de redes locales, ya que es más probable que las personas vuelvan a visitar a sus clientes para reuniones.
  • Verifique y responda a todas las revisiones en línea de su negocio (esto construye una comunidad en línea). He escrito un artículo llamado 5 consejos principales para su estrategia de revisión en línea [1]
  • Tenga WiFi configurado para el negocio para permitir que las personas compartan imágenes y reseñas de su negocio mientras toman su café
  • Finalmente, proporcione una increíble comida y bebida y, por supuesto, el mejor servicio al cliente posible

Notas al pie

[1] 5 consejos principales para su estrategia de revisión en línea por Christopher Nicholas en The Marketing of Ideas

Acabo de escribir esto en otro lugar en Quora

“Elige tu cafetería favorita. Ve allí en tu mente pero las cosas lentas disminuyen. En lugar de caminar rápidamente por la puerta principal, tómate unos minutos. ¿Cuál es el sorteo? ¿Qué te hace saber que estás en casa, es ESA cafetería? Se muy específico.

Disfruta de cada sensación. Tenga en cuenta TODO lo que se destaca, no importa cuán pequeño.

¿Qué olores te saltan? Escríbelos todos.

Que suena ¿Qué colores y formas destacan? Se específico.

Capture cada micro-detalle.

¿Cuál es el ambiente de esta cafetería y cómo dan vida a ese ambiente? Nuevamente, sea muy específico. Captura cada detalle.

Cuantos más micro detalles pueda identificar, mayores serán sus posibilidades de aprovechar el ADN central de la marca que define su cafetería favorita, algo así como una huella digital.

Una de mis cafeterías favoritas es una inmersión local llamada Bennu. Combina toneladas de sofás súper cómodos ubicados al azar con excelente servicio y comida bohemia. La música abarca desde los años 80 hasta mezclas arenosas eclécticas de bandas de las que nunca he oído hablar.

Introduzca el término “inmersión local”. Aquí es por qué esa distinción es importante desde el punto de vista de la marca.

# 1) Me deben gustar los lugares de “buceo”.

# 2) Debe haber una razón para esto.

# 3) No todas las cafeterías de buceo son iguales. Algunos me convencen, otros no.

Entonces, si estoy pensando en abrir una cafetería con estilo de buceo, querré prestar atención a esos detalles. De hecho, querré ser realmente bueno con esos detalles, aumentando todos los elementos que mi audiencia más ansía.

La razón por la que todo esto es tan importante es que estas son las cosas que crearán rumores de manera continua. NO estás en el negocio del café, estás en el negocio de MOMENTOS y tu cafetería es solo un camino para ese fin.

Entonces, ¿en qué MOMENTOS PROPIETARIOS quieres especializarte? ¿Cómo puedes crear el tipo de experiencia y recuerdos de los que tus clientes no pueden dejar de hablar?

Ese es tu oro.

Hay una compañía con la que nos asociamos en Nuevo México. Se llamaba “Million Cups”. Vaya a este sitio web, los empresarios presentan ideas a las comunidades locales | 1MillionCups.com.

Entonces, para acortar mi historia, había una joven que estaba comenzando su negocio de café, así que adoptamos sus servicios como parte de nuestra organización, porque nuestra organización era una organización bilingüe llamada Taza.

Este es el sitio web de Taza, TAZA por SVEDC.

Taza era la versión española de Million Cups.

Son organizaciones empresariales que ofrecen nuevas empresas y oportunidades comerciales en expansión para hacer crecer sus negocios, simplemente tomando una taza de café con un grupo muy grande de personas.

La idea principal es aumentar la visibilidad del tráfico . Realmente importa 🙂

Y no intentes construir lealtad, es uno de los mitos del marketing.

Celebrar eventos

Ofrecer el espacio a las startups y NPO para sus reuniones.

Tomar un café increíble

Tener una cata de café

Anuncios de Facebook dirigidos a personas en su código postal. Cree un cupón para poder rastrear quién vino del anuncio.

hacer un café gratis en el primer registro de la tarjeta loyalety la segunda vez en ofrecerles un pastelito gratis