¿Asumo que te estás refiriendo al Curso de Tecnología de Alimentos (BS-FT)? Si es así, sigue leyendo.
Yo diría que es posible si estás decidido a aprenderlo. Sin embargo, el curso de Tecnología de Alimentos no es lo mismo que los cursos de Hotel y Culinarios. La tecnología de los alimentos se clasifica como ciencia pura, lo que significa que debe tener un conocimiento fundamental con las matemáticas. Básicamente, el plan de estudios estará compuesto por:
Biología
- ¿Cuáles son las mejores clases de comercio en andheri?
- ¿Una especialización en finanzas es mejor que una especialización en economía?
- En una economía de libre mercado, ¿cómo se determinan los precios?
- Si no hubiera crédito, ¿podría seguir teniendo crecimiento?
- Existe la percepción de que el comercio tiene un amplio alcance, pero ¿no tener "demasiadas opciones de carrera" lo hace confuso?
- Biología 1
- Microbiología 1
- Parasitología 1
Física
- Colegio de Física 1
- Colegio de Física 2
Matemáticas
- Estadística general y probabilidad
- Álgebra universitaria
- Trigonometría
- Calculo diferencial
- Cálculo integral
- Ingeniería 1
Química
- Química 1
- Química Orgánica
- Bioquímica 1
- Quimica cualitativa
- Quimica cuantitativa
- Química Física
Y aquí están los temas de FoodTech:
- Introducción a FoodTech
- Serie de procesamiento de alimentos: 1, 2 y 3
- Serie de Química de Alimentos: 1 y 2
- Microbiología Alimentaria
- Análisis de alimentos
- Envasado y etiquetado de alimentos
- Leyes y ética alimentaria
- Ingeniería de Alimentos
- Evaluación sensorial de alimentos
- Aseguramiento de la calidad de los alimentos
- Saneamiento, seguridad y control de alimentos
- Tecnología de manejo poscosecha
- Fundamentos de investigación
- Gestión ambiental para la industria alimentaria
Cursos Especiales, Electivas y Ciencia y Tecnología (C&T)
- Desarrollo de productos alimenticios
- Nutrición Básica
- Principios de comercialización
- Biotecnología
- Ciencia y Tecnología: Productos Marinos
- Ciencia y Tecnología: Carne y Aves
- S&T: Cereales y productos de cereales
- C&T: tecnología de frutas y verduras
Soy tecnólogo de alimentos y he reunido estos temas para que puedas juzgar por ti mismo. Las asignaturas pueden variar de una universidad a otra, pero lo reduje a usted y seleccioné todas las asignaturas comunes y fundamentales. Algunas universidades pueden dar más que estos.
TLDR; Si eres bueno en matemáticas y ciencias, especialmente en química, no tendrás ningún problema.